Közlenmiş Patlıcan (Odun Ateşinde Közlenmiş)

Kendi çiftliğimizden.  Doğal tarım yöntemleriyle yetiştirdiğimiz patlıcanlarımızı odun ateşinde közleyip, temizliyoruz.  Hiçbir katkı maddesi kullanmadan kavanozladığımız patlıcanların ağzını çok az zeytinyağ kullanarak otoklavda vakumluyoruz.  Yemeklerinizin yanında meze veya salata olarak kullanabilirsiniz.
Saklama koşulları: Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız.
 
Besin Öğeleri (100g için)
Enerji (kcal): 31,17
Karbonhidrat (g): 3,56
Protein (g): 1,56
Yağ (g): 1,13
Lif (g): 3,75
 
Net Ağırlık: 615 g
Cam Kavanoz: 660 cc